Pengekspor ternak memperoleh pendapatan dengan menjual kambing terutama ke pasar daging untuk disembelih bersamaan dengan penjualan breeding stock. Pasar daging primer sebenarnya adalah pasar
etnis. Eksportir melakukan penjualan langsung ke konsumen tersebut. Dalam kasus lain, mereka mungkin menjual ke pengolah yang telah mengembangkan pasar konsumen etnis yang substansial.
Jika Anda ingin memperoleh daging kambing untuk dijual sebagai pengolah, maka Anda perlu memahami bahwa sebagian besar eksportir ternak terlibat dalam penjualan tidak langsung ke pengolah. Ini dapat dilakukan dengan berbagai cara termasuk penjualan gudang di mana pembeli memiliki kontak dengan banyak prosesor di seluruh wilayah. Di sisi lain, Anda bisa mendapatkan keuntungan yang memerah susu kambing signifikan sebagai produsen juga jika Anda membeli kambing daging karena peningkatan bercanda akan menghasilkan keuntungan yang meningkat. Anda akan dapat memasarkan kambing Anda dalam jangka waktu tertentu yang memungkinkan Anda mendapatkan harga terbaik.
Kapan waktu terbaik untuk membeli daging kambing untuk dijual? Ini adalah analisis penting yang perlu Anda lakukan untuk mendapatkan pembelian terbaik. Kondisi pasar paling menguntungkan bagi eksportir ternak dari September hingga Mei. Saat itulah permintaan daging kambing paling tinggi. Permintaan cenderung turun dari Juni hingga Agustus yang merupakan waktu yang lebih baik untuk membeli. Namun, telah diamati bahwa harga turun ke level terendah dari Oktober hingga sekitar pertengahan November dan ini tidak selalu karena kurangnya permintaan tetapi lebih karena kelebihan produksi yang kurang lebih tidak dapat dihindari selama waktu itu. Sebagai produsen, penting untuk mempelajari tren pasar ini dan bertindak sesuai untuk mendapatkan harga terbaik.
Di sisi lain, jika Anda ingin memperoleh daging kambing untuk dijual untuk memenuhi pasar etnis maka Anda harus beroperasi sesuai dengan musim. Sebab, konsumsi daging kambing di pasaran ini panduan pemeliharaan kambing ditentukan oleh norma agama dan adat. Ada dua musim puncak untuk melayani pasar etnis Muslim. Namun musim ini ditentukan oleh kalender lunar dan selalu surut. Saat ini mereka jatuh di awal musim semi dan akhir musim gugur yang menandai hari raya Ramadhan dan Idul Fitri bagi umat Islam.
Sebagai produsen atau pemasar daging kambing, Anda wajib mempelajari dan menganalisis pola konsumsi global terutama jika menyangkut pasar etnis. Setelah itu, Anda perlu menjalin kontak dengan eksportir ternak yang andal dan mempelajari lebih lanjut tentang berbagai jenis kambing pedaging yang dijual.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar